5 retete cu deserturi delicioase de Revelion

Atunci cand petrecem revelionul in familie, ne dorim sa avem o masa bogata si sa gatim preparate culinare gustoase, dar mai ales ne dorim prajituri delicioase si care se pregatesc usor.

Daca felurile principale nu ne pun in dificultate, cand trebuie sa alegem reteta pentru desert cu siguranta ne este greu sa facem o alegere la fel de rapida.

Noi te ajutam cu 5 idei de retete pentru prajituri perfecte pentru masa de Revelion.

Cozonac german cu fructe uscate

Aceasta reteta de cozonac german cu fructe uscate va avea un succes incredibil, mai ales daca obisnuiti sa coaceti cozonaci in fiecare an, de sarbatori.

Acest tip de cozonac are textura pufoasa, un gist delicios si o compozitie cu stafide, branza de vaci si migdale. 

Ingrediente pentru Cozonac german

• 100 g fructe uscate (caise, smochine, prune)
• 50 g stafide
• 2 linguri de rom
• 500 g faina de grau (de preferat spelta)
• sare
• 1 plic praf de copt
• 250 g branza de vaci slaba
• 2 oua
• 150 g zahar
• 140 g unt
• 150 g migdale tocate

Modul de preparare se gaseste aici: Cozonac german cu fructe uscate

Prajitura Alba ca Zapada

Prajitura Alba ca Zapada este o reteta pregatita in mod traditional de mamici, transmisa din generatie in generatie. Este o prajitura care nu se prepara foarte greu, dar necesita un timp mai mare de asteptare.

Cu siguranta alegeti aceasta reteta cand pregatiti o masa festiva si vreti sa obtineti o prajitura delicioasa, aromata, dulce. 

Ingrediente pentru prajitura Alba ca Zapada

• 1 ou
• 1 l lapte
• 1 cana gris
• 250 gr zahar
• 4 linguri miere
• 1 lingurita amoniac
• 1 lamaie
• faina
• 1 plic zahar pudra
• 250 gr ciocolata alba
• 1 pachet unt

Modul de preparare al prajiturii Alba ca Zapada se gaseste aici: Reteta prajitura Alba ca Zapada.

Panettone

Panettone este de fapt un tip de cozonac ce isi are originea in Italia. Forma lui de cupola este inconfundabila, iar aluatul este moale si pufos. Se gaseste deja preparat, insa reteta pregatita in casa nu contine toti conservantii pe care ii regasiti in variantele ambalate, de aceea merita sa il preparati in casa. 

Reteta de panettone este una medie ca timp de pregatire, fiindca necesita timp pentru dospire, coacere si racire, dar gustul deosebit si textura aluatului fac sa merite tot efortul. 

Ingrediente pentru Panettone

• 230-250 ml lapte
• 1 cub de drojdie (40 de grame)
• 1 ou
• 2 galbenusuri
• 100 g zahar
• 500 g faina
• 100 g unt
• 1 praf de sare
• 20 g coaja de portocala confiata
• 20 g coaja de lamaie confiata
• 80 g stafide

Modul de preparare pentru Panettone este aici: Reteta Panettone.

Stele cu scortisoara

Prajiturile in forma de stele sunt de fapt fursecuri in forma de stelute si glazurate cu martipan. Aceasta reteta este perfecta pentru sarbatori mai ales daca aveti copii curiosi si doritori sa va ajute in bucatarie. 

Pregatirea acestei retete va fi o distractie pentru toata familia, dar cei mici vor avea cea mai mare satisfactie ca prajitura facuta de ei este desertul principal la masa de Craciun sau Revelion. 

Ingrediente pentru Stele cu scortisoara

• 1 lamaie
• 3 albusuri de ou
• 100 g zahar pudra
• 100 g zahar
• 1 lingurita pudra de scortisoara
• 300 g migdale macinate
• 150 g martipan
• 1 priza de praf de cuisoare
• zahar pentru suprafata de lucru

Modul de preparare se gaseste aici: Reteta de prajitura Stele cu scortisoara.

Prajitura cu nuca si caramel

Prajitura cu nuca si caramel va fi preferata de intreaga familie daca pregatiti reteta cu ocazia sarbatorilor. Timpul de pregatire este destul de rapid fata de retetele prezentate anterior. Combinatia de caramel si nuca este in topul preferintelor atunci cand alegem deserturile pentru revelion, de aceea credem ca aceasta prajitura va fi pe placul vostru. 

Ingrediente

• 9 albusuri
• 12 linguri zahar
• 3 linguri faina
• 120 g nuca prajita si sfaramata
• 130 g nuca macinata
• 1 budinca de vanilie
• 50 g unt
• 2 galbenusuri
• 500 ml lapte
• 1 zahar vanilat
• 1 praf de copt
• 150 g zahar
• 500 ml frisca

Modul de preparare se gaseste aici: Reteta Prajitura cu nuca si caramel.

Va plac retetele prezentate de noi? Daca nu aveti idee ce mancare sa gatiti pentru masa de Revelion, gasiti in sectiunea de Retete culinare mai multe propuneri.