Ciorba de porc

Recomanda pe Facebook Recomanda pe Google+ Imprima

Ciorba de porc este reteta perfecta daca vrei sa gatesti o ciorba gustoasa, aromata, un pic acrisoara. Copiii o vor indragi mai ales daca folosesti taietei de casa si bors facut tot in casa.

Ciorbele de porc pot fi gatite in diverse moduri dar aceasta este o metoda rapida. Asigurati-va ca este cat mai frageda carnea de porc daca vreti sa fie gata in timpul de pregatire recomandat.

Numar de portii: 4 portii

Timp de preparare: 30 minute

Numar de servire: 90 minute

Ingrediente

1 kilogram de carne de porc cu os
apa rece 1 litru
3 morcovi de 200 de grame
o telina mare de 200 de grame
1 cana cu suc de rosii
jumatate de litru de zeama de varza (se poate adauga bors)
2 cepe
o mana de taietei
o legatura de leustean

Mod de preparare

Se pune apa la fiert pentru ciorba. Morcovii si telina se spala si se dau pe razatoare. Acestea se adauga în apa. Ceapa se curata de frunze, se spala si se adauga intreaga in ciorba.

Carnea de porc se spala si se adauga in ciorba.

Ciorba se lasa la fiert circa o ora la foc mediu. Daca de pe os se desprinde carnea, inseamna ca aceasta a fiert. Atunci se scoate carnea, se pune pe un platou sau pe un vas intins, se inlatura osul si se taie carnea in bucati, apoi se adauga in ciorba. Se scot cepele. Se adauga taieteii.

Se adauga zeama de varza si leusteanul tocat marunt. Se condimenteaza cu sare. Se mai lasa la fiert 5 minute, dupa care se poate servi.

Despre Andreea-Madalina Stama

Vreau sa iti impartasesc din experienta mea legata de nutritie si stil de viata sanatos, dar si despre diete pentru slabit si trucuri care te mentin frumoasa si plina de viata. Ai intrebari legate de alimentatia copiilor? Sigur vei gasi raspunsuri in articolele scrise de mine pe aceasta tema.

Retete din aceeasi categorie

Recenzii la reteta Ciorba de porc

Momentan nu exista recenzii la aceasta reteta. Ai gatit aceasta reteta? Ajuta-le pe celelalte mamici sa-si faca o parere despre aceasta reteta publicand acum o recenzie.

Adauga recenzia ta

Pentru a adauga o recenzie, te rugam sa te autentifici!